Entrées et amuse-bouches

Il y avait ce petit bistrot, niché au bout d’une impasse dans le 11e arrondissement de Paris, qui servait le meilleur velouté de ma vie. … Read more

Le dîner de quartier était dans trois heures et je venais de réaliser que j’avais complètement oublié. Mon mari avait promis que j’apporterais « quelque … Read more

J’avais toujours refusé de faire des “momies saucisses” pour Halloween. Pendant des années. Ça me semblait tellement… vu. Trop simple. Pas assez “sérieux” pour une … Read more

Ma cousine Élodie m’a demandé pourquoi je ne pouvais pas juste utiliser de la farine de riz pour faire des blinis. On était dans ma … Read more

Il y avait, rue des Martyrs à Paris, une petite épicerie fine qui s’appelait “Chez Marcel”. Pas un restaurant, juste un comptoir où l’on vendait … Read more

Il était 23 heures un mardi, et j’avais une envie folle de quelque chose de chaud, de velouté, et de profondément réconfortant. Pas une soupe … Read more

J’ai absolument besoin de ce croquant dans ma bouche, maintenant, et il me manque juste la technique pour transformer ce filet en une explosion de … Read more

Mon beau-frère Marc a lâché cette phrase en voyant l’addition du restaurant. Il pointait du doigt notre plateaux d’apéritifs, ces petites bouchées de brie et … Read more

Il est dix-neuf heures passées et la pluie tambourine contre la fenêtre de la cuisine. Le ciel est d’un gris uniforme, le genre de gris … Read more

Je n’étais pas en train de chercher une recette de tacos. Honnêtement, j’étais en train de fouiller dans les affaires de mon grand-oncle, un ancien … Read more