Pâtisseries et Gâteaux

Velouté, presque soyeux au toucher, ce brownie fondant au matcha et chocolat blanc avec pistaches est ce que j’ai voulu créer dès la première bouchée. … Read more

Je veux quelque chose de doux et floral, mais pas trop sucré, et je sais que j’ai tout sauf la lavande sous la main. C’est … Read more

J’avais ce préjugé simple : les pancakes, c’est rapide, ça se fait en deux coups de cuillère à pot, et au final, c’est souvent un … Read more

Ma fille a réclamé ce tiramisu à la mangue et coco deux soirs de suite, sans que je lui demande quoi que ce soit. C’était … Read more

Le gâteau avait disparu avant même que j’aie eu le temps de poser ma tasse de café. Troisième fois en une semaine que mes amis … Read more

Un matin d’été, quand la lumière douce perce à peine à travers les volets, et que l’air embaume déjà les framboises mûres du jardin, la … Read more

Je veux un dessert au chocolat qui ne demande pas de préchauffage, pas d’attente interminable devant le four, et surtout pas de prise de tête. … Read more

Je n’avais pas confiance en l’idée de mêler des pêches caramélisées à une tarte tatin. Pour moi, la tarte tatin, c’était exclusivement aux pommes, bien … Read more

Je brûlais systématiquement le dessous de mes cookies fantômes au chocolat blanc au moins trois fois avant de comprendre où se cachait le problème. Honnêtement, … Read more

La sonnette a retenti sans prévenir, et voilà que Jeanne débarque, sourire en coin, juste au moment où mon frigo ressemblait plus à un désert … Read more