Entrées et amuse-bouches

Fouetter un citron pendant que les enfants courent partout, et se rendre compte qu’il n’y a plus de salade prête à servir. Vingt minutes avant … Read more

Pour un moment, j’avais accepté que le sushi maison serait toujours un peu compliqué – trop d’ingrédients, trop de gestes précis, et surtout, pas assez … Read more

Je pensais que mariner des tomates cerises avec de la feta et du basilic serait une promenade de santé – quelques minutes à mélanger et … Read more

La verrine était vide avant même que je puisse poser la cuillère. Troisième fois en une semaine. C’est fou comme cette recette de fraîches verrines … Read more

Troisième fois cette semaine que je roule cette pâte feuilletée, en ajustant encore la quantité de chorizo et la taille des morceaux de comté. Chaque … Read more

Un dimanche matin d’octobre, la lumière douce filtre à travers les rideaux de la cuisine, et la seule chose que je souhaite, c’est préparer mes … Read more

Réveiller le frigo en pleine effervescence d’une soirée improvisée, ça vous parle ? Attraper des bouts de fromage, des tomates qui commencent à faire la … Read more

Le moelleux et légèrement collant du guacamole qui s’étale en nappes vertes sur le plateau, et c’est ça qui m’a poussée à créer ce frais … Read more

Je pensais que préparer des verrines était toujours une affaire de longues heures en cuisine, de préparation compliquée et de sauces mystérieuses. Il a fallu … Read more

Un dimanche matin de mars, la lumière douce filtre à travers les rideaux, et la cuisine embaume l’air d’une odeur délicate de beurre fondu. Le … Read more