Entrées et amuse-bouches

Il y avait ce petit café, au coin de la rue des Lilas et du boulevard Saint-Germain, qui s’appelait “Chez Lulu”. Ce n’était pas un … Read more

Sophie n’essayait pas de m’impressionner. J’étais passée chez elle un mercredi après-midi pour récupérer une casserole que je lui avais prêtée, et l’odeur de fromage … Read more

Mon père avait juré qu’il détestait le fromage fondu. Pendant trente-cinq ans. « C’est gluant, ça colle au palais, » répétait-il chaque fois que ma … Read more

Ce devait être des makis. Je m’étais préparée mentalement, j’avais déroulé ma natte en bambou, sorti le riz à sushi, et taillé le saumon en … Read more

Le réveillon de Noël était dans trois heures et je venais de réaliser que j’avais complètement oublié de préparer l’entrée. Ma belle-sœur, Sophie, celle qui … Read more

Ce plat devait être un carpaccio de Saint-Jacques tout frais, léger, presque cru. J’avais tout préparé : les noix parfaitement tranchées, une vinaigrette aux agrumes … Read more

Jeanne ne faisait pas les choses à moitié, mais elle ne les faisait jamais avec emphase non plus. Je m’étais arrêtée chez elle un mercredi … Read more

Je n’étais pas vraiment en train de chercher une nouvelle recette pour Noël ce jour-là. J’étais plutôt en retard, coincée dans les embouteillages parisiens, stressée … Read more

C’était 23h17 un mercredi soir de décembre, et je n’arrivais pas à dormir. Une envie absurde de foie gras me tenaillait — pas le genre … Read more

J’étais au rayon frais du supermarché, la veille du réveillon de l’an dernier, quand l’odeur des herbes fraîches – du persil et de la ciboulette … Read more