Entrées et amuse-bouches

Trois fois cette semaine, j’ai préparé ces fritters de courgettes dorés, et à chaque fois, le résultat m’a surpris un peu différemment. La première tentative … Read more

Il est tard, presque minuit, et la lumière tamisée de la cuisine éclaire doucement le plan de travail. L’air est frais, chargé d’une légère odeur … Read more

Je n’avais vraiment pas confiance en cette idée de feta fouettée pour des crostinis. Honnêtement, ça me semblait un peu trop simple, presque paresseux, comme … Read more

Introduction Fouiller dans le frigo en pleine canicule, avec juste un soupçon d’imagination et un reste de saumon fumé qui commence à faire la tête, … Read more