Pâtisseries et Gâteaux

« Et si on faisait une bûche à la châtaigne, mais sans la cuire au four ? » C’est ma belle-sœur, Clara, qui a lancé … Read more

Ma belle-sœur Sophie n’essayait pas d’impressionner qui que ce soit. J’étais passée chez elle un mercredi après-midi de décembre pour récupérer un plat à gratin … Read more

Ma voisine Martine m’a demandé pourquoi je n’utilisais pas simplement de la levure boulangère déshydratée pour ma couronne des Rois briochée aux fruits confits. J’ai … Read more

Ma voisine de palier, Mme Leclerc, m’a vue lutter avec un rouleau de pâte feuilletée un après-midi de janvier. Elle n’a rien dit sur le … Read more

L’Épiphanie était dans trois jours et j’avais complètement oublié. Ma belle-sœur, celle qui organise toujours tout, avait envoyé un message dans le groupe familial : … Read more

Il était 22 h 30 un mardi soir quelconque, et une envie de chocolat s’est abattue sur moi avec la force d’un camion. Pas une … Read more

C’était censé être une bûche roulée à la vanille, bien classique, bien sage. La veille du Réveillon, mon four a décidé de faire des siennes … Read more

Ma fille de huit ans m’a demandé pourquoi on ne pouvait pas simplement écraser des spéculoos dans le praliné pour faire la couche croustillante de … Read more

Il y avait une petite crêperie nichée dans une ruelle d’Annecy, juste à côté du canal, qui faisait une tarte au potiron chaque automne. Quand … Read more

Ma fille de huit ans m’a regardé droit dans les yeux et a demandé pourquoi je ne pouvais pas simplement faire fondre du chocolat, le … Read more