Pâtisseries et Gâteaux

Je pensais que refaire un Mont-Blanc, ce classique à base de purée de marrons, serait une affaire simple et un peu ennuyeuse. Il m’a fallu … Read more

Balayer la table quand la sonnette a retenti, attraper au vol le reste de la brioche au fond du placard, et se demander comment on … Read more

Le téléphone a sonné en plein milieu d’un après-midi chargé. « Je passe dans 20 minutes, je ne voulais pas prévenir, désolé ! » Pas … Read more

“T’as déjà goûté une tarte aux prunes qui fond littéralement dans la bouche ?” — et c’était tout. Cette phrase lancée un après-midi ensoleillé par … Read more

Attraper un saladier au vol alors que les enfants courent dans tous les sens et que le téléphone ne cesse de sonner, c’est exactement comme … Read more

Cette douceur fondante — le croustillant léger des amandes effilées qui crépitent doucement sous la dent — me replonge immédiatement dans les étés passés, assise … Read more

J’ai ce besoin irrépressible de douceur fruitée ce soir, et tout ce que j’ai sous la main, c’est un bol de mirabelles fraîches qui me … Read more

La sonnette a retenti alors que je pensais déjà à une soirée tranquille. Une amie, imprévue, s’invite sans prévenir. Le frigo, quant à lui, affichait … Read more

Je pensais qu’une tarte aux figues fraîches serait forcément un casse-tête, avec toutes ces histoires de pâte qui colle, de fruits qui rendent de l’eau, … Read more