Pâtisseries et Gâteaux

Mon fils a mangé la moitié de la figure en deux secondes et je me suis retrouvée avec un visage en icing qui me regardait … Read more

J’étais dans la file d’attente de la boulangerie du coin, un mercredi après-midi pluvieux, quand une odeur de cannelle et de muscade a traversé la … Read more

Mon voisin du dessous, Marc, avait une position très arrêtée sur la pâtisserie française. Il la respectait, oui, mais de loin. Surtout, il prétendait détester … Read more

J’étais dans le parking du Carrefour de mon quartier, un mercredi soir banal, quand une bouffée d’air a traversé la vitre entrouverte de ma voiture. … Read more

Ma voisine Sophie n’essayait pas de m’impressionner. J’étais passée chez elle un jeudi après-midi pour récupérer un thermos qu’elle m’avait prêté, et une odeur de … Read more

C’est la cinquième semaine de mars et les pinceaux sont encore secs. J’ai passé les quatre dernières nuits à fixer un petit gâteau rond de … Read more

Je n’ai jamais fait confiance au beurre salé dans les préparations sucrées. Honnêtement, je pensais que ça sonnait comme une erreur culinaire majeure, une tentative … Read more

Il y avait une petite pâtisserie nichée rue des Martyrs, à Paris, qui faisait un number cake vanille fraise crémeux absolument divin. Quand ils ont … Read more

J’étais l’autre jour dans la boulangerie de mon quartier, celle qui sent le beurre et la vanille dès l’ouverture de la porte, quand une odeur … Read more

J’ai brûlé la courge butternut trois fois avant de comprendre que la douceur ne vient pas de la chaleur, mais de la patience. Je pensais … Read more