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Hot-dogs momie croustillants et réconfortants – Recette facile d’Halloween

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Des hot-dogs momie croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur, avec du fromage fondant et des yeux en olives noires. Une recette parfaite pour Halloween, prête en moins de 30 minutes.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée (environ 300 g)
  • 6 saucisses à hot-dog (environ 400 g)
  • 6 tranches de fromage (cheddar, emmental ou gouda)
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur et laissez-la reposer 5 minutes à température ambiante.
  2. Coupez la pâte en bandelettes d’environ 1,5 cm de largeur à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza. Vous devriez obtenir environ 18 à 20 bandelettes.
  3. Piquez chaque saucisse à plusieurs endroits avec une fourchette. Coupez les tranches de fromage en deux dans le sens de la longueur.
  4. Enroulez une bandelette de pâte autour de chaque saucisse en commençant par le haut, en laissant un espace pour les yeux. Répétez jusqu’à ce que la saucisse soit entièrement recouverte.
  5. Glissez une demi-tranche de fromage sous la pâte, au milieu de la saucisse.
  6. Disposez les hot-dogs momie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d’œuf battu.
  7. Placez deux olives noires sur chaque hot-dog pour faire les yeux. Appuyez légèrement.
  8. Enfournez pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
  9. Laissez refroidir 2 à 3 minutes sur la plaque avant de servir.

Notes

La pâte feuilletée doit être froide pour éviter qu’elle ne colle. Piquez toujours les saucisses pour éviter qu’elles n’éclatent. Pour un résultat encore plus croustillant, utilisez un air fryer à 180°C pendant 8 à 10 minutes.

Nutrition

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