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Délicieux Oeillets de Monstre : 5 Décorations Halloween Faciles

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Des cookies moelleux et croustillants décorés de bonbons yeux pour Halloween, faciles à préparer et délicieux.

Ingredients

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  • 230g de beurre non salé, ramolli
  • 200g de sucre blanc
  • 150g de sucre brun, compacté
  • 2 gros œufs, à température ambiante
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
  • 300g de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • Des bonbons yeux comestibles (taille moyenne)
  • Optionnel : des pépites de chocolat noir pour les taches ou les nez

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Linez deux grandes plaques de pâtisserie avec du papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux, léger et homogène.
  3. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Versez ensuite la vanille.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate et le sel. Ajoutez ce mélange sec à la préparation beurre-sucre par étapes. Mélangez à vitesse basse dès que la farine est presque incorporée. Arrêtez dès qu’il ne reste plus de traces de farine blanche.
  5. Prenez des portions de pâte d’environ 40-50g chacune. Roulez-les entre vos paumes pour former des boules lisses. Placez-les sur la plaque en laissant au moins 5 cm entre chaque boule.
  6. Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les bords doivent devenir légèrement dorés, mais le centre doit encore sembler un peu mou.
  7. Sortez les plaques du four. Attendez 1 minute que le beurre redescende un peu. Posez rapidement les bonbons yeux sur les cookies encore chauds pour les fixer.
  8. Laissez refroidir sur la plaque avant de les déplacer.

Notes

Le beurre doit être ramolli mais pas fondu. Les bonbons yeux doivent être posés immédiatement après la sortie du four pour adhérer. Ne surchargez pas le four pour une cuisson uniforme. La pâte peut être congelée avant la cuisson.

Nutrition

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