Cocktail Pétillant Grenade-Champagne Minute
Un cocktail pétillant, fruité et rapide à préparer, parfait pour le Nouvel An ou toute occasion festive. Avec des ingrédients simples et une préparation en deux minutes, il impressionne sans effort.
- Prep Time: 2 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 2 minutes
- Yield: 1 verre 1x
- Category: Boisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 15 cl de champagne ou de crémant (ou tout autre vin pétillant sec)
- 3 cl de jus de grenade frais (ou 2 cl de sirop de grenade, type Monin)
- Le jus d’un quart de citron vert
- Quelques graines de grenade fraîches (optionnel, pour la décoration)
- Glaçons (une grosse poignée par verre, ou des gros glaçons)
- Une rondelle de citron vert ou une fine tranche de grenade (optionnel, pour la déco)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel)
- Du sucre en poudre (optionnel, pour givrer le bord du verre)
Instructions
- Préparez vos ingrédients : sortez le champagne du frigo 5 minutes avant. Coupez le citron vert en quartiers. Si vous utilisez une grenade fraîche, coupez-la en deux et tapotez la peau avec une cuillère en bois au-dessus d’un bol pour faire tomber les graines.
- Pressez le citron vert : prenez un quartier de citron vert et pressez-le directement au-dessus de la flûte, en le tenant entre vos doigts. Laissez tomber le jus, puis jetez la peau. Si vous voulez être chic, frottez le bord du verre avec le citron avant de le presser.
- Ajoutez le jus de grenade : versez 3 cl de jus de grenade (ou 2 cl de sirop) directement dans la flûte. Si vous n’avez pas de doseur, comptez environ une grosse cuillère à soupe.
- Ajoutez les glaçons : mettez 3 à 4 gros glaçons dans la flûte. Si vous utilisez des petits glaçons, mettez-en une poignée.
- Versez le champagne : inclinez la flûte à 45 degrés et versez le champagne doucement le long de la paroi. Complétez jusqu’à 2 cm du bord.
- Mélangez doucement : avec une cuillère à mélange ou une paille, remuez délicatement de bas en haut, une ou deux fois. Ne secouez pas.
- Décorez et servez : ajoutez quelques graines de grenade qui tomberont au fond du verre. Posez une rondelle de citron vert sur le bord ou une feuille de menthe sur le dessus. Servez immédiatement.
Notes
Pour une version sans alcool, remplacez le champagne par de l’eau pétillante ou du soda au citron. Ajoutez une cuillère à café de sirop de sucre de canne si vous aimez plus sucré. Pour une version plus fruitée, ajoutez une cuillère à soupe de purée de framboises. La technique de presser le citron vert à la main libère les huiles essentielles de la peau, donnant une fraîcheur incomparable.
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 120
- Sugar: 8
- Sodium: 10
- Carbohydrates: 9
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