Recettes de Saison

Un dimanche matin d’automne, la lumière douce se glisse à travers les rideaux, et la cuisine emplit lentement l’air d’un parfum chaud, légèrement sucré. C’est … Read more

“Tu peux vraiment faire cette soupe crémeuse de potimarron au lait de coco et gingembre frais sans te prendre la tête ?” — et ça, … Read more

Je n’aurais jamais cru qu’un velouté de potiron pouvait me faire changer d’avis à ce point. Honnêtement, je pensais que l’association du miso blanc avec … Read more

Introduction Cette odeur saline et légèrement aillée — celle qui envahit la cuisine avant même que les moules ne commencent à s’ouvrir dans la casserole … Read more

Fouetter des tomates qui débordent du frigo alors que les enfants crient à l’aide pour le dîner, c’est pas exactement ce que j’avais prévu ce … Read more

J’ai brûlé la sauce vinaigrette de ce parfait buffet froid estival au moins trois fois avant d’en saisir enfin le juste équilibre. Ce n’est pas … Read more

Ma fille a pris deux tartines de cette confiture de figues fraîches à la vanille de Madagascar sans que je lui demande, et là, j’ai … Read more

Troisième fois en quatre jours que je me retrouve à trancher méticuleusement mes courgettes pour ce gratin au chèvre fondant et aux herbes de Provence. … Read more

Trois fois en une semaine, et chaque fois, la même sensation : cette gourmandise qui s’installe doucement sur mes papilles, ce mélange doux et intense, … Read more

Le plat avait disparu avant même que je puisse m’asseoir. Troisième fois en une semaine. Mon gratin dauphinois de courgettes et pommes de terre au … Read more