Cette douceur fondante — le croustillant léger des amandes effilées qui crépitent doucement sous la dent — me replonge immédiatement dans les étés passés, assise … Read more
J’ai ce besoin irrépressible de douceur fruitée ce soir, et tout ce que j’ai sous la main, c’est un bol de mirabelles fraîches qui me … Read more
La sonnette a retenti alors que je pensais déjà à une soirée tranquille. Une amie, imprévue, s’invite sans prévenir. Le frigo, quant à lui, affichait … Read more
Je pensais qu’une tarte aux figues fraîches serait forcément un casse-tête, avec toutes ces histoires de pâte qui colle, de fruits qui rendent de l’eau, … Read more
Ma fille a pris une bouchée de la tarte aux mirabelles sur crème pâtissière à la fleur d’oranger et a tout simplement arrêté de parler … Read more
Il est tard, la maison est silencieuse, et la lumière tamisée dans la cuisine éclaire à peine le comptoir où repose une courgette fraîchement cueillie. … Read more
La texture moelleuse et légèrement granuleuse des biscuits roses imbibés de jus de fraises, et c’est bien là tout l’intérêt. Le léger givré sur la … Read more
Je brûlais systématiquement la meringue avant de comprendre que cette légère mousse au citron vert et lait de coco fouetté en verrines n’était pas un … Read more
Je me souviens très bien de ce moment, assise à la table de la cuisine avec ma meilleure amie qui venait de ramener un panier … Read more
Il est tard, la lumière douce d’une fin d’été filtre à peine par la fenêtre entrouverte, et la cuisine embaume déjà d’une odeur presque nostalgique. … Read more
