Pâtisseries et Gâteaux

Le gâteau avait disparu avant même que j’aie eu le temps de poser ma tasse de café. Troisième fois en une semaine que mes amis … Read more

Un matin d’été, quand la lumière douce perce à peine à travers les volets, et que l’air embaume déjà les framboises mûres du jardin, la … Read more

Je veux un dessert au chocolat qui ne demande pas de préchauffage, pas d’attente interminable devant le four, et surtout pas de prise de tête. … Read more

Je n’avais pas confiance en l’idée de mêler des pêches caramélisées à une tarte tatin. Pour moi, la tarte tatin, c’était exclusivement aux pommes, bien … Read more

Je brûlais systématiquement le dessous de mes cookies fantômes au chocolat blanc au moins trois fois avant de comprendre où se cachait le problème. Honnêtement, … Read more

La sonnette a retenti sans prévenir, et voilà que Jeanne débarque, sourire en coin, juste au moment où mon frigo ressemblait plus à un désert … Read more

Pour un moment, j’avais juste accepté que les gâteaux d’Halloween ne soient jamais vraiment à la hauteur de ce que j’imaginais : soit trop simples, … Read more

Troisième fois en quatre jours que je me retrouve à étaler cette pâte douce et parfumée, plongeant mes mains dans ce mélange de beurre noisette … Read more

Je veux cette tarte aux poires Bourdaloue tout de suite, et évidemment, il me manque la dernière poire parfaite pour la finition. C’est fou comme … Read more

Je pensais que réussir une tarte aux figues fraîches serait un jeu d’enfant — juste étaler une pâte, déposer quelques fruits, et hop, au four. … Read more