Print

Apéro Halloween facile : Momies Saucisses Feuilletées Croustillantes

apéro Halloween facile - featured image
Print Recipe

Des momies saucisses feuilletées croustillantes, rapides et amusantes, parfaites pour un apéro Halloween facile qui impressionne sans stress.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire (environ 250 g)
  • 8 à 10 saucisses de Strasbourg ou knackis
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait ou d’eau
  • Des petits yeux en sucre ou en chocolat
  • Sel, poivre, et éventuellement des herbes de Provence
  • Graines de sésame ou pavot (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffe ton four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant qu’il chauffe, sors la pâte feuilletée du frigo et laisse-la reposer 5 minutes à température ambiante.
  2. Déroule la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Si elle est rectangulaire, c’est parfait. Sinon, étale-la un peu au rouleau pour former un rectangle d’environ 20×30 cm.
  3. Coupe la pâte en bandes d’environ 1,5 cm de largeur. Utilise la roulette à pizza ou un couteau bien aiguisé.
  4. Prends une saucisse et enroule une bande de pâte autour. Commence par le haut de la saucisse, en laissant un petit espace pour les yeux (environ 1 cm). Enroule en descendant, en chevauchant légèrement la pâte pour créer l’effet ‘bandelettes de momie’. Laisse le bas de la saucisse apparent si tu veux un effet ‘momie qui traîne ses bandelettes’.
  5. Répète l’opération pour toutes les saucisses. Dispose-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
  6. Dans un petit bol, bats le jaune d’œuf avec la cuillère à soupe de lait. À l’aide du pinceau, badigeonne chaque momie avec ce mélange.
  7. Saupoudre éventuellement de graines de sésame ou de pavot.
  8. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
  9. À la sortie du four, laisse tiédir 2 minutes. Puis, à l’aide d’un petit point de ketchup, de moutarde, ou directement avec les yeux en sucre, colle les yeux sur l’espace que tu as laissé libre.
  10. Sers immédiatement.

Notes

Pour un résultat encore plus croustillant, utilise une pâte feuilletée pur beurre. Les momies se conservent 2 jours au frigo et se réchauffent au four à 180°C pendant 5 minutes. On peut aussi les congeler crues jusqu’à 1 mois.

Nutrition

Keywords: apéro Halloween facile, momies saucisses feuilletées, recette Halloween, apéritif rapide, saucisses en pâte feuilletée

Find it online: https://assiettesimple.com/ap-e-ro-halloween-facile-momies-saucisses-feuillet-e-es-croustillantes/