Apéritif d’Halloween facile : Momies Saucisses Feuilletées Croustillantes
Des momies saucisses feuilletées croustillantes, un apéritif d’Halloween simple et amusant qui plaît à tous. Prêtes en moins de 25 minutes, elles sont parfaites pour une fête ou un goûter.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 8 à 10 momies (pour 4 à 6 personnes en apéritif) 1x
- Category: Apéritif
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre (environ 230–250 g)
- 8 à 10 saucisses de Francfort ou knackis
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe d’eau ou de lait
- Graines de sésame noir ou poivre noir en grains (pour les yeux)
- Fleur de sel (optionnel)
- Ketchup ou moutarde (pour servir, optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Sortez la pâte feuilletée du frigo et laissez-la reposer 5 à 10 minutes à température ambiante.
- Déroulez la pâte sur un plan de travail. Coupez-la en bandes d’environ 1 à 1,5 cm de largeur à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza.
- Prenez une saucisse et enroulez-la avec une bande de pâte en partant d’une extrémité, en laissant un espace d’environ 1 cm en haut pour le visage. Répétez pour toutes les saucisses.
- Déposez deux graines de sésame noir ou deux petits morceaux de poivre noir sur la partie non enroulée pour faire les yeux. Appuyez légèrement.
- Placez les momies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
- Battez le jaune d’œuf avec l’eau ou le lait. Badigeonnez chaque momie avec ce mélange à l’aide d’un pinceau. Saupoudrez éventuellement de fleur de sel.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
- Laissez refroidir 2 à 3 minutes avant de décoller du papier. Servez tiède.
Notes
Sortez la pâte du frigo 10 minutes avant utilisation. Travaillez avec une pâte bien froide pour éviter qu’elle ne se déchire. Ne surchargez pas la plaque de cuisson. Pour réchauffer, passez 5 minutes au four à 180°C (pas de micro-ondes).
Nutrition
- Serving Size: 1 momie
- Calories: 190
- Sugar: 1
- Sodium: 450
- Fat: 14
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 13
- Protein: 7
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