Je me suis brûlé les doigts plusieurs fois en tentant de maîtriser les œufs bénédicte. Oui, je parle de ces fameuses œufs pochés qui semblent … Read more
Pour un temps, je me suis contenté d’un caviar d’aubergine un peu fade, celui qu’on trouve dans les commerces, sans jamais vraiment goûter cette profondeur … Read more
La porte a claqué, et voilà que mon ami débarque à l’improviste, affamé, avec ce regard qui veut dire « Tu as quelque chose à … Read more
Je pensais que préparer un hachis Parmentier économique maison serait un jeu d’enfant : un peu de viande hachée, des pommes de terre écrasées, et … Read more
Ma partenaire a pris une bouchée de ce crémeux sushi bake gratiné au saumon et fromage au four, a levé les yeux vers moi et … Read more
Trois fois en quatre jours et le même constat : ce riz vinaigré ne me lâche plus. Chaque fois que je replongeai la main dans … Read more
Le bol était vide avant même que je ne puisse poser ma fourchette. La troisième fois de la semaine que ça arrive – et pourtant, … Read more
“T’as vraiment fait ça en vingt minutes ? Je croyais qu’on allait manger plus tard.” — et c’est tout. Cette phrase lancée par mon ado … Read more
Il est presque minuit, la cuisine baignée dans la lumière tamisée d’une petite lampe, et la seule chose que je veux, c’est un gratin dauphinois … Read more
Je n’avais franchement pas confiance en cette idée de riz sauté aux légumes croquants et sauce soja. Pour moi, le riz sauté, c’était un plat … Read more
