J’avais cherché longtemps une version de pain banane qui ne se transforme pas en brique compacte après une nuit de réfrigération. Pour un moment, j’ai … Read more

La pluie battait contre la fenêtre de la cuisine comme si elle voulait entrer, et le frigo était littéralement vide. J’avais reçu un message à … Read more

Il y avait une petite pâtisserie dans le 11e arrondissement de Paris, rue de la Roquette, qui s’appelait « Le Chardon Bleu ». C’était un … Read more

Cette recette de fondant poire chocolat ultra moelleux était censée être un gâteau au chocolat classique, un de ceux qu’on sert avec un peu de … Read more

Il y avait, niché dans une ruelle pavée du Vieux-Lyon, un tout petit bistrot qui s’appelait Chez Mamette. La carte tenait sur une ardoise de … Read more

J’ai toujours cru que les gâteaux arc-en-ciel n’étaient que du sucre en poudre et de l’huile de coude pour enfants. La réalité m’a rattrapé lors … Read more

Mon fils a mangé la moitié de la figure en deux secondes et je me suis retrouvée avec un visage en icing qui me regardait … Read more

J’étais dans la file d’attente de la boulangerie du coin, un mercredi après-midi pluvieux, quand une odeur de cannelle et de muscade a traversé la … Read more

Mon voisin du dessous, Marc, avait une position très arrêtée sur la pâtisserie française. Il la respectait, oui, mais de loin. Surtout, il prétendait détester … Read more