Recettes Rapides

La porte a claqué, et voilà que mon ami débarque à l’improviste, affamé, avec ce regard qui veut dire « Tu as quelque chose à … Read more

Je pensais que préparer un hachis Parmentier économique maison serait un jeu d’enfant : un peu de viande hachée, des pommes de terre écrasées, et … Read more

“T’as vraiment fait ça en vingt minutes ? Je croyais qu’on allait manger plus tard.” — et c’est tout. Cette phrase lancée par mon ado … Read more

Il est presque minuit, la cuisine baignée dans la lumière tamisée d’une petite lampe, et la seule chose que je veux, c’est un gratin dauphinois … Read more

Je n’avais franchement pas confiance en cette idée de riz sauté aux légumes croquants et sauce soja. Pour moi, le riz sauté, c’était un plat … Read more

Je n’avais pas du tout confiance en la confiture maison, surtout quand il s’agissait de prunes. Je pensais que préparer une simple confiture de prunes … Read more

Pour un bon moment, j’avais accepté que la confiture de mirabelles maison, légère et parfumée, ne soit qu’un rêve inaccessible. Vous savez, ce genre de … Read more

Attrapant la poêle avec une main, pendant que l’autre tente de calmer un petit débordement de jus de myrtille qui menace de tâcher tout le … Read more

J’ai brûlé la croûte de ma pizza burrata prosciutto au moins trois fois avant de comprendre le secret d’une croûte fine qui reste légère et … Read more